我的泡椒鸡脚脚做法：

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材料：鸡脚1KG，白醋1瓶，花椒1把，干红辣椒一些，姜一些，蒜一些

1.熬汤汁：

              姜末末，花椒1把，干红辣椒一些入锅加水煮开，再小火熬出浓味

2.煮鸡脚：

              汤汁熬好了，将鸡脚放入锅煮，3--5分钟即可，煮熟就可以，不要煮烂。

3.鸡脚凉置：

             鸡脚煮熟后，过冷水（最好是饮用矿泉水替自来水），不要在冷水里泡哦，是过冷水。

4.泡鸡脚：

             白醋1瓶，野山椒水1瓶，姜丝一些，蒜丝一些，野山椒丝一些（也有加胡萝卜片几片，小香菜几段的，可加可不加），将以上材料倒在一盆里。将冷却后的鸡脚一个一个放进去，不要将汤里的杂杂放进去哦。

5.就是等时间了。哈哈。。。。

最短三小时就可以吃了，但时间久一点味更好一些，我都是泡一夜，第二天开始吃。吃不完的就放冰箱。

个人认为还不错，朋友也说很好吃，经常给她们当义工煮给她们吃